Hommage à Arica =)

Zum Abschied von Arica zwei ihrer super leckeren Rezepte =)

Fruchtbrötchen:

Milchbrötchen
Früchte: Kiwi, Kirschen, Abrikose (oder andere)
Sahne
Zucker

So geht’s: Milchbrötchen ca. 3 Minuten in den Ofen tun, damit sie ein bisschen knusprig werden. In der Zwischenzeit Früchte schneiden und vermischen. Sahne schlagen und Zucker in einem Topf zu Caramel zerlassen. Dann die Sahne auf den Brötchen verteilen, die Früchte darüber geben und mit Caramel beträufeln.

Blätterteigpizza:

Blätterteig
Pesto
Tomaten
Mozarella
Gewürze

Blätterteig auf ein Blech ausbreiten, anpieksen und einige Minuten in Backofen, dass er ein bisschen aufgeht. Dann mit Pesto bestreichen, geschnittene Tomaten und Gewürze drüber, mit Mozarella bedecken und in den Backofen für ca. 15 Minuten.

 

C’est triste qu’Arica doive repartir dans les Etas Unis. Pour son départ encore deux recettes elle a fait et qui étaient excellentes. 

Petit pains aux fruits :

Petit pains au lait
Des fruits (par exemple kiwi, cerises, abricot…)
crème
sucre

Comment faire : Laisser chauffer les petits pains dans le four pour quelques minutes pour les laisser faire croquants. Couper des fruits et les mélanger. Fouetter la crème et faire du caramel avec le sucre.  Après il faut mettre la crème sur les petits pains, les fruits au dessus, et puis mettre un peu du caramel =)

Petit Pizza à la pate feuilletée :

Pate feuiletée
pesto
tomates
mozzarella
herbes

Comment faire : Couper la pate dans des cercles puis la mettre dans le four pour quelques minutes pour le laisser grandir un petit peu. Après il faut mettre du pesto, des tomates et herbes et à la fin la mozzarella. Les mettre dans le four pour ~15 minutes de 180°.

   

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