Soup de citrouille avec du saumon

Il vous faut:

1,5 Kg citrouille
2 pomme de terre
1 oignon
1 bouillon des légume
125ml lait
200cl crème
poivre, sel, muscade, curry
saumon

1.)Couper les pommes de terres et l’oignon dans des morceaux moyens et laisser-les sauter dans un grand pot.
2.)Ecaler le citrouille et le couper dans des morceaux moyens. Ajouter-les dans le pot et laisser les sauter avec les pommes de terres/oignons. 
3.)Bouillir le bouillon dans 125ml eau et ajouter dans le pot. Mettre aussi le lait dedans.
4.)Fermer le couvercle et laisser tout cuire vers 15 minutes, jusqu’à ce que les morceaux de citrouille sont assez mous. Après: mettre en purée les légumes cuites et ajouter la crème, sel, muscade et curry. Laisser cuire pour 1 à 2 minutes et ajouter des petits morceaux de saumon. Attendre jusqu’à ce qu’il est bien cuite.

Bon appétit =)

Avec la soupe on peut bien manger la baguette fraîche.

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